กระยาสารทพันปี น้ำอ้อย 100%

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ได้ดำเนินโครงการ U2T 

มหาวิทยาลัยสู่ตำบล สร้างรากแก้วให้ประเทศ เพื่อแบ่งปันองค์ความรู้ เทคโนโลยีและนวัตกรรมร่วมกับชุมชน 

รวมถึงการเชื่อมต่อกันในห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบ การแปรรูปผลิตภัณฑ์ การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ การท่องเที่ยว การจ้างงานเด็กและผู้ใหญ่เพื่อทำงานร่วมกันในพื้นที่ และถือเป็นการยกระดับชุมชนให้พึ่งพาตัวเองได้ 

จากปัญหาและความต้องการของชุมชนตำบลหน้าไม้ อำเภอลาดหลุมแก้ว จังหวัดปทุมธานี 

คณะอาจารย์นำโดย อาจารย์ณัฐพงษ์ ปัญญาธิคุณ ได้ให้คำแนะนำ วางแผนพัฒนาและยกระดับ “ผลิตภัณฑ์กระยาสารท” ตำบลหน้าไม้ อำเภอลาดหลุมแก้ว จังหวัดปทุมธานี ให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น 

นอกจากจะเน้นการพัฒนาสูตรข้าวไรท์เบอร์รี่ และการออกแบบตราสินค้า จะมุ่งเน้นเรื่องการตลาดเพื่อเพิ่มยอดขายผ่านช่องทางการขายออนไลน์อีกด้วย 

อีกทั้งยังบูรณาการและส่งเสริมให้มีการจัดการเรียนการสอนเพื่อให้นักศึกษามีความเป็นผู้ประกอบการและมีจิตอาสา 

โดยจะให้นักศึกษาได้มีส่วนร่วม และลงพื้นที่ไปศึกษาข้อมูลต่างๆ และร่วมกันพัฒนาตำบลไปด้วยกัน