โครงการบริการวิชาการ เืรื่องอาหารจากบัว

ผู้ช่วยเกษรา  มานันตพงศ์ และทีมงาน  ดำเนินการจัดโครงการบริการวิชาการ เรื่องอาหารจากบัว  วันที่ 9-10 พฤษภาคม  2554  ณ  ตึกพวงชมพู  คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เพื่อเพิ่มความเข้มแข็งของชุมชนทรัพย์กานดา และกลุ่มสตรีแม่บ้านบางพูน จังหวัดปทุมธานี เป็นโครงการบรรยายความรู้เกี่ยวกับการใช้อุปกรณ์ประกอบอาหาร และการนำส่วนต่างๆ ของบัวมาประกอบเป็นอาหารซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าและฝึกปฏิบัติทำอาหารจากบัว ได้แก่ น้ำเมี่ยงเม็ดบัวหลวง  ขนมสายบัว  น้ำพริกเผาเม็ดบัว กะหรี่พัฟไส้เขียวหวานรากบัว

รายงานโครงการอาหารบัว